Lego Tower Bridge 1

 Vi köpte ett stort LEGO till jul med 4287 bitar som ska bli Tower Bridge.

Bitarna låg i påsar. Till en början trodde vi att det fanns något system i påsarna så man skulle öppna en eller två i taget. Efter en stund förstod vi att det var besvärligare än så. Man fick öppna nästan alla påsar på en gång.

Det blev en förskräcklig massa bitar som vi försökte sortera så gott det gick.Till bitarna hörde tre manualer så man skulle kunna bygga ihop allt i rätt ordning.

Efter ett tag såg det ut så här.

När första manualen var klar hade vi kommit så här långt.

Hur tänkte man här?

Denna bild fanns på en whiteboardtavla i ett sammanträdesrum på kommunhuset. Vi som skulle använda rummet undrade vad det skulle föreställa. Bra tips mottages.

Skånsk hemgjord senap

 Vi har gjort skånsk senap i den gamla senapsskålen från Raus. Den var ursprungligen min morfars som han varje jul gjorde senap i till lutfisken. Man börjar med tre paket gula och tre paket bruna senapskorn.

 Dessa krossas ordentligt med senapskulan. Man får ha skålen i knät och rulla kulan runt med hjälp av händerna.

 Sen häller man på hett vatten, lite i taget.

 Efter ett tag blir det en krämig röra.

 När man fått en bra konsistens häller man i lite vitvinsvinäger och honung.

När allt är klart lägger man senapen i burkar och låter stå några dagar för att mogna.

Ny sorts potatis

 Det finns en ny sorts potatis på ICA. Delikatess Apache som växt i Skottland

 Vi rostade halvor i ugnen med lite olja och salt. Fantastiskt gott till stekt lax.

Till efterrätt Chokladbrulee.

Tam Duong Vietnam

Vi kommer också att besöka Tam Duong


- Posted using BlogPress from my iPad

Sapa Vietnam

Nästa år blir det Vietnam som mål. Vi börjar i norra delen med Sapa.


- Posted using BlogPress from my iPad

Halloween 1

I år kom halloweenbesöken ovanligt tidigt.

Backman 2

Dottern fick en helt unik dedikation. Det var om barnvagnen, hans vän N, och lappen som skrevs.

Fredrik Backman

 Idag var Fredrik Backman på Center Syd och signerade sin nya bok, En man som heter Ove. Fredrik har en blogg och skriver ibland krönikor i Metro.

 Anledningen att jag började läsa Fredriks blogg berodde på en barnvagn som var fastlåst i en trappuppgång. Inte den barnvagnen på bilden utan en annan i en trappuppgång i Lund. Det var äldste sonen som blev irriterad när han skulle bära upp sin cykel till tredje våningen och det stod en fastlåst barnvagn i vägen. Han pratade med barnvagnsägarna men de hade ingen förståelse. Ett par dagar senare stod deras soppåse utanför ytterdörren. Det var uppenbart att den innehöll bajs eftersom det stank i hela trappuppgången. När han påpekade att de kunde förvara soporna inne i lägenheten tills de hade tid att gå ut och lägga dem i sopbehållaren eftersom ingen av grannarna uppskattade stanken blev grannsämjan lite ansträngd.
När grannarna hade synpunkter på att han spelade musik på dagtid och deras bebis inte kunde sova tappade han tålamodet och ringde Räddningstjänst Syd. Nu vet alla i trappen att det är förbjudet att förvara barnvagnar i trappuppgången eftersom det är utrymmningsvägar och de ska hållas fria.
Det yngre paret med barn bor inte längre kvar.
Barnvagnen på bilden finns i en trappuppgång i Malmö. Räddningstjänsten har en del att jobba med där.
Hur detta hör ihop med Fredrik Backman kan ni läsa här http://fredrik.cafe.se/min-van-n-tar-den-arga-lappen-till-en-helt-ny-niva/

Så vackert är min bok signerad.

Festival Parks

Nu har vi köpt tillbaka Festival Parksområdet. Det kommer att ha stor betydelse för Löddeköpinge Business Parks utveckling. 100000 kvm för industri och handel innebär att vi kan erbjuda mark för många olika företag.


- Posted using BlogPress from my iPad

Roliga skyltar

På Malta har man ordning.


- Posted using BlogPress from my iPad

Äppelpaj med cashewnötter

Ett recept på äppelpaj som är mycket gott. Vi har själv hittat på det.
Ingredienser

4 stora äpplen, skalade i klyftor
1/2 dl socker

Topping
 1,25 dl vetemjöl
50 gr smör
1/2 dl strösocker
2 tsk mald kardemumma
50 gr cashewnötter

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form med löstagbar botten. Bred ut äppelklyftorna och strösockret.
2. Kör ihop mjöl och smör i matberedare. Tillsätt socker och kardemumma och blanda ytterligare. Hacka cashewnötterna och blanda ner. Strö toppingen ovanpå äppelklyftorna. Sätt in i ugnen ca 30 min eller till pajen fått en vacker färg.
Serveras med vaniljsås eller vaniljglass.

Fullmåne

Fantastisk fullmåne från trädgården.

Höstgryta med sötpotatis

Här har jag lagt i allt förutom bönorna. Mycket krisigt med plats. Nu ska det koka ihop tills det blir mjukt och har sjunkit ihop. Sen ska bönorna i. Just nu får inte bönorna plats.

Så blev det när vi lagt i bönorna. Räcker till minst tolv personer om man inte har varken förrätt eller efterrätt.

Som ni vet som läser mina inlägg på Facebook brukar vi laga mycket mat. Gärna efter Julia Childs recept men även andra klassiska rätter.
Nu kommer ett eget recept på en gryta. Vi blev inspirerade av en lammfärsgryta men ändrade så mycket i receptet att jag med glädje kan publicera det som mitt eget. Man behöver en stekgryta rejält stor.

Ingredienser

1 kg högrev av nöt, gärna från Irland
3 stora lökar
20 vitlöksklyftor
4 msk olja
4 msk tomatpure
1 liten rotselleri, vet inte hur normalstorleken ser ut så ni får improvisera.
4 stora morötter
1 stor purjolök
4 sötpotatisar
4 lagerblad
1 knippa timjan
salt och svartpeppar
3 msk paprikapulver
1 kg passerade tomater, eller annat med tomater som man har hemma
4 dl vin, rött eller matlagningsvin. Vatten om vinet lyser med sin frånvaro.
6 dl bönor konserverade. Vita, röda eller blandade. Jag tog små vita..

Tillagning

1. Hacka lök och vitlök. Skär högreven i små tärningar. Skala och skär alla rotfrukter och purjolök i bitar. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt köttet i tärningar. När köttet är brynt tillsätts paprikapulvret.
Tillsätt tomatpuren. Häll sedan i rotfrukter och purjolök.

2. Krydda och häll i passerade tomater och vin. Låt koka under lock tills rotsakerna är mycket mjuka. Det kan ta ett par tre timmar. Tillsätt bönorna och låt allt bli varmt.

Serveras som det är. Behövs varken potatis eller ris. Kanske en bit gott bröd eller creme fraiche eller båda.

Cavern Club

Turen avslutades på Cavern Club. Det är renoverat i ursprungsskick men försett med toaletter och nödutgångar. Det ligger flera våningar under jord. Man kan tänka sig hur det såg ut när alla rökte och ventilation saknades.

Här är scenen.

Många söker sig hit från alla världens hörn.

Trappan ner.

Paul och John

Bussen vi åkte runt i är en kopia av bussen i filmen. Orginalet lär befinna sig på en bar i Miami.

Här bodde John Lennon från fem års ålder tills han hade råd att köpa ett eget hem. Han bodde med sin moster Mimi som tog hand om honom. National Trust ville inte köpa huset så Yoko Ono köpte det, renoverade huset så det återställdes som det var när John Lennon bodde där, och skänkte det till National Trust.

Här bodde Paul McCartney från femton års ålder. Huset ägs numera av National Trust och är återställt i sitt ursprungsskick.

Huset från ett annat håll.

Så här ser det ut från gatans början.

Strawberry Fields mm

Här är församlingshemmet där Paul McCartney och John Lennon träffades första gången.

På Beaconsfield Road finns ingången till Strawberry Fields.

Beaconsfield Road

Portarna till Strawberry Fields

Innanför portarna. Strawberry Fields var ett boende som ägdes av frälsningsarmen där människor som behövde hjälp och stöd fick bo. Det omgavs av en stor park där John Lennon lekte som barn.

Magical Mystery Tour

Vi var i Beatlsshoppen i Liverpool. Allt fanns att köpa, tröjor, prylar och skivor.

Vi åkte Magical Mystery Tour. Första stoppet var Ringo Starrs födelsehem.

Hit flyttade han vid fem års ålder.

Penny Lane besöktes också.

Bussen såg ut så här.

I huset med svart dörr bodde George Harrison.

Liverpool

Vi åkte också till Liverpool. Här är insidan på Lime Street Station.

Så här ser stationen ut från gatan.

Mitt på gågatan har kommunen en enorm elektronisk skylt som berättar om allt som finns att göra i staden

Det finns trevliga stånd som säljer frukt och grönt.

Hamnområdet har genomgått stora förändringar. Gamla lagerbyggnader är renoverade och kompletterade med nya hus.

Nya hus kring hamnbassängen.

Här finns Yellow Submarin i en av hamnbassängerna.

Restauranger med Beatlestema.