Spårvagnar

Strasbourg har ett väl utbyggt spårvägsnät. Tyvärr är det inte så tystgående som man kunde önska.

Strasbourg

Vackra gamla hus i fina miljöer

Blommor

Det finns många vackra blomarrangemang i centrala Strasbourg

Busstopp

Jag är på resa med Kommunförbundet Skåne i gränslandet mellan Freiburg och Strasbourg. På väg till hotellet i Strasbourg kom busschauffören in på en återvändsgata med dubbeldäckaren. Det gick varken att backa eller vända så vi blev avlastade och fick gå till hotellet.

Julius

På besök i Tylösand hos Monica och Leif. Mycket trevligt med god mat och väder över förväntan. Deras nya hund heter Julius och är tre år. Sen tidigare har de Paddy och Leo. Så det är inte bara fler och fler som skaffar tre barn, många har tre hundar också.

Favorit i repris - Danska smörrebröd

För tredje dagen i rad har vi nu ätit danska smörrebröd. Mannen kunde inte släppa tanken på smörgåsbutiken DinMatlåda i Kävlinge. När jag kom hem fanns det flera vita paket i kylen som visade sig vara just danska smörrebröd. Fiskefilen och räkorna var mycket goda. Resten av min andel ska jag äta till frukost i morgon.

Färdiga Macaroons

Nu är macaroons klara. Mycket goda. Citronfyllningen var mycket bra mot det söta skalet. Även experten gav godkänt. Tror jag i alla fall. Hon åt en.

Smörrebröd igen

Maken köpte så mycket smörrebrödstillbehör igår så vi fick äta det idag igen. Ingen var ledsen.

Macaroons

Idag var det dags att baka macaroons. Enligt dottern är det inte helt enkelt men fullt genomförbart. Jag har fått ett recept av henne men tänkte det var lättare att hitta ett recept på svenska.
Det finns en sida som heter bakemyday.se. Det receptet såg ut så här när det var klart.



Dottern kom och inspekterade på lunchen. Hon konstaterade att det var bara att kasta bort. Så nu har jag gjort en ny sats efter www.syrupandtang.com La Macaronicité 3
Man behöver både brevvåg och termometer för att mäta temperaturen på sockerlagen. Men resultatet blir mycket bra. Så här ser dom ut. Slutsatser, vanliga bakpapper är bättre än silikonvarianten och Lidls mandelmjöl underlättar verkligen.



Sen ska dom läggas ihop med fyllning mellan. Jag har gjort citronkräm som nu ska stå i kylen ett dygn för att svalna. I morgon kommer bilder på det färdiga resultatet. Hoppas jag får godkänt då. Här kommer bild på citronkrämen.

Danska Smörrebröd

Idag hade jag bestämt mig för att det skulle bli danska smörrebröd till middag. Det finns en trevlig affär i Kävlinge bredvid Nilssons Radio som säljer alldeles utmärkta sådana.
Tyvärr hade jag missat att de stänger 15.30.
Så mannen körde till Willys och ICA Maxi för att köpa smörgåstillbehör. Det blev leverpastej med bacon, brieost, lax, rostbiff och dyrelaekerens natmad. Alla var fantastiskt goda.